Poisson d’élevage : l’aquaculture en questions

) par Biologiste marin, Michel Girin

Aujourd’hui, en France, un tiers des produits de la mer proviennent de l’élevage. Michel Girin, spécialiste de l’aquaculture, aborde différents aspects de ce domaine (OGM, pollution et qualités nutritionnelles des poissons notamment) et ses perspectives (...)

Voir en ligne : https://www.futura-sciences.com/pla...